طريقة عمل العدس

[rss]

طريقة عمل العدس
http://www.m5zn.com/img/?img=06374c25b5e6835.gif







http://upload.5foq.com/up/13768584885.jpg








السلام عليكم


مساء الخير على احلى اعضاء


اليوم اضع بين ايديكم عشاي
وهو صحن عدس معتبر بكل المقاييس والجودة والنوعيه
وبالانجليزي كوالتي







http://www.5foq.com/vb/images/mmm/007.gif








كنت مشتهي عدس وكنت متردد اروح للمطعم واشتري


قلت اضغط على نفسي واحاول معها علشان اضبط صحن
عدس من صنع ايدي اللي يشوفه يقول مسوي صاروخ نووي











http://www.5foq.com/vb/images/mmm/007.gif







اول شي نبلش بالمقادير:


1- كوبين عدس برتقالي
2- بصله كبيره مفرومه مع فصين ثوم
3- جزره مبشوره واللبنانين يقولون مبروشه مدري من الصح احنا ولا اهم ههههههه
4- فلفل اسود ناعم
5- كمون
6- بهارات مشكله
7- مكعب ماجي












والحين نبدء نبلش عاد مسكت هالكلمه






http://www.5foq.com/vb/images/mmm/007.gif بالطريقه:




1- ننقع






العدس في ماء لمدة ساعه فقط لاغير ولو زادت الساعه دقيقه يزعل العدس ويعتفس http://www.5foq.com/vb/images/mmm/007.gif




2- نبشر الجزره ونفرم البصل وفصين الثوم


3- نسخن ماء حار الي ان ينقع العدس بااستخدام الهيتر الكهربائي
4-بعد مانقع العدس نصفيه من الماء
5- الان نقوم بوضع البصل والثوم والجزر ونشوحه جيدآ مع البهارات
6- نقوم بسكب العدس بعد تصفيته من الماء عالبصل ونحركه جيدى حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض
7- الان نسكب الماء الذي قمنا بتسخينه اختصار للوقت حتى ينسلق جيدآ وبسرعه يصل الي درجة الغليان










http://www.5foq.com/vb/smail2/70.gif


8- نقوم بتغطية الجدر بالغطاء اكيد يعني بيدك






http://www.5foq.com/vb/images/mmm/007.gifونرفع الغطاء اشويات لعمل تنفيس للجدر حتى لايفور البركان بعد الغليان ونتركه على نار متوسطه لمدة نص ساعه فقط




9- نحرك العدس بعد استوائه ونتذوق ملوحته وباامكاننا اضافة الملح .






10 - نضع العدس بالاطباق الخاصه


11- للتزيين انا استخدمت سلطة حاره مع ورقات كسبرا










والان اترككم مع الصور التذكاريه للعدس






http://upload.5foq.com/up/13768584881.jpg









http://upload.5foq.com/up/13768584882.jpg










http://upload.5foq.com/up/13768584883.jpg









http://upload.5foq.com/up/13768584884.jpg