طريقه عمل اللحمه بالبارده بصوص المشروم

[rss]

طريقه عمل اللحمه بالبارده بصوص المشروم
اللحمه البارده من اسهل الاكلات واشهاها تنفع للعزومات ويمكن تحضيرها قبل العزومه بيوم
http://rjeem.com/Gtool/Fwasel-Cherry5/image/0025.gif (http://forum.rjeem.com/)
المكونات
عرق لحمه
ثوم فصوص
بصل مقطع
ملح-فلفل-زعتر-روزمارى-ورق لورا-حبهان

للصوص
معلقتين دقيق
مشروم
مكعب **ده

الطريقه
نحضر اللحمه ونضع فيها شقوق ونغرز الثوم فيها
نلفها جيدا بخيط سميك ونضع عليها فلفل اسمر
نقوم بتحميرها فى زيت و**ده حتى تحمر من جميع الجهات
http://up.rjeem.com/uploads/14199823151.jpg (http://up.rjeem.com/)

بعد ما تحمر نضع شرائح البصل وباقى فصوص الثوم والتوابل المذكوره فى الاعلى علىيهم ويقلبوا
http://up.rjeem.com/uploads/14199823152.jpg (http://up.rjeem.com/)

بعد ذلك نضع كوبين من الماء ونغطيها بفويل ونتركها تستوى على نار هادئه او يمكن وضعها فى الفرن
قبل ما نطفى النار نضع عليها الملح
وهنا بعد ما استوت
http://up.rjeem.com/uploads/14199823153.jpg (http://up.rjeem.com/)

نترك اللحمه لحد ما تبرد وبعدين نشيل الخيط ونقطعها على هيئة شرائح
http://up.rjeem.com/uploads/14199823164.jpg (http://up.rjeem.com/)

نقوم بتحضير الصوص
اولا نقوم بتحمير الدقيق مع مكعب ال**ده ثم نضع المشروم عليه
ونقوم بخلط باقى الصوص المتبقى من اللحمه والبصل والثوم والاعشاب
نقوم بوضع هذا الخليط على المشروم ونقلب جيدا حتى تصل للسمك المطلوب
http://up.rjeem.com/uploads/14199823165.jpg (http://up.rjeem.com/)

هنا فى النهايه
http://up.rjeem.com/uploads/14199828071.jpg (http://up.rjeem.com/)

http://up.rjeem.com/uploads/14199828072.jpg (http://up.rjeem.com/)

يارب تجربوها وتعجبكم :kiss:
http://rjeem.com/Gtool/Fwasel-Cherry5/image/0028.gif (http://forum.rjeem.com/)